Basidiomycètes: Craterellus cornucopioides
Craterelle corne d'abondance, Trompette des morts. Cette Craterelle n'a
pas de chair, ni vraiment de chapeau. Elle est faite d'un entonnoir creux
jusqu'à la base, et son « corps » est entièrement
membraneux. Cet entonnoir peut avoir au sommet un développement
de 4 à 6 cm, il a des bords ondulés et plus ou moins frisés,
d'un bistre noirâtre, pelucheux et plus ou moins écailleux
à l'intérieur. La surface fertile est celle de l'extérieur,
qui est d'un gris uniforme et à peine ridée. La base du
pied est toute noire. Ce champignon bizarre présente une odeur
agréable et quoique un peu filandreuse, elle offre une bonne ressource.
On la fait sécher facilement, et on peut alors l'utiliser comme
assaisonnement en hiver. |
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